المقادير
|
|
3 كوب أرز
|
|
2/1 كيلو لحم مفروم
|
|
400 جرام خضار مشكل( بازلاء - جزر- فاصوليا خضراء )
|
|
صلصة البشاميل
|
|
4 حبات بصل
|
|
جبن مبشور
|
|
ملح وفلفل
|
|
ملعقة كبيرة زيت
|
|
|
الطريقة
|
| يتم سلق الأرز في5 أكواب ماء. |
. |
| توضع الخضروات في قليل من الماء أو المرقة علي النار لمدة 20 دقيقة ثم تصفى. |
. |
| يتم تسوية اللحم:
يوضع البصل المبشور في وعاء به زيت إلى أن يأخذ اللون الذهبي ثم يضاف
اللحم والفلفل والملح ويقلب ثم يضاف قليل من الماء ويترك حتي النضج. |
. |
| يخلط جميع ما سبق ثم يضاف على الوجه البشاميل والجبن المبشور ويوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة متوسطة (375 ف - 180 س). |
0 التعليقات:
إرسال تعليق